Äkta vara

Viktig bok

Den hemlige kocken är roligare att läsa då den fördjupar läsaren i industrins metoder. Äkta vara är mer en uppslagsbok där man kan läsa vilka varor man bör leta efter och vilka man ska akta sig för. Det är en viktig bok, dock inte lika underhållande läsning som Den hemlige kocken.